Cada dossiê de estado traz festas e tradições daquele recorte. Esta página só aponta o método: ler a cultura depois do relevo e do clima. O Círio faz sentido no estuário; o São João, no calendário agrícola do sertão e do agreste; o chimarrão, no pampa e na serra fria; o congado, nas Minas do ouro e do catolicismo negro.
Não há uma cultura brasileira única que se aplique a 27 unidades. Há regiões que se falam — o meio-norte, o São Francisco, a fronteira platina, a Amazônia das cuias — e estados que se distinguem por um gesto: o tabuleiro do acarajé, a cuia de tacacá, a roda de chimarrão, a panela de barro de Goiabeiras.
Para entrar: escolha uma região e abra as festas do estado. Ou vá aos jogos e volte pelo prato.