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DF · Região Centro-Oeste

Distrito Federal

Capital Brasília. Geografia primeiro; cultura e receitas nas seções seguintes.

BrasíliaCapital
2.817.381Habitantes (Censo 2022)
5.760,783 km²Área territorial (IBGE 2022)
489,1Hab./km²
CerradoBioma (IBGE)

Fonte: IBGE, Censo Demográfico 2022 — População e Domicílios, primeiros resultados atualizados em 22/12/2023; IBGE, Área Territorial Brasileira 2022 (Geociências, publicação 2023). Densidade calculada neste site a partir desses dois números.

Geografia

O Distrito Federal é uma unidade pequena e densa, criada para abrigar a capital. Brasília foi inaugurada em 1960 sobre o Cerrado. A geografia aqui é de chapada, céu largo e duas estações. O Plano Piloto, as cidades-satélites e a Área de Proteção Ambiental da bacia do São Bartolomeu mostram o choque entre cidade planejada e bioma.

A culinária do DF é a soma das migrações: goiana, mineira, nordestina e do mundo. Ainda assim, o cerrado entra no prato — pequi, baru, cagaita — e a galinhada de domingo é língua comum.

Relevo

Chapada no Planalto Central, com o Paranoá represado no vale. A cidade foi desenhada sobre o cerrado alto, em cruz.

Hidrografia

O lago Paranoá é artificial. A bacia do São Bartolomeu e as nascentes que alimentam o Prata e o São Francisco passam perto: o DF está no divisor de águas do Brasil Central.

Clima

Brasília está a cerca de 1.000 m de altitude no Planalto Central. O inverno é seco, com umidade relativa muito baixa e noites frias; o verão é chuvoso. O INMET registra essa estiagem nítida de maio a setembro, típica do Cerrado de altitude.

Limites. Encravado em Goiás, com uma ponta no limite com Minas Gerais. Não é estado: é a unidade da federação da capital federal.

Curiosidades

Festas e tradições

Ingredientes típicos

pequibarufrangomilhocagaita

Pratos e receitas

Galinhada com pequi

A galinhada cruzou Minas e Goiás e se acomodou em Brasília. No DF, o pequi do Cerrado entra no arroz com frango de domingo.

Tempo: 1 h 10 min · Rende 6 porções

Ingredientes

  • 1 kg de frango em pedaços
  • 2 xícaras de arroz
  • 6 pequís limpos (cuidado com os espinhos)
  • açafrão, alho, cebola e cheiro-verde
  • óleo e sal

Modo de preparo

  1. Doure o frango com alho e cebola.
  2. Junte o açafrão, o pequi e um pouco de água.
  3. Acrescente o arroz e complete o líquido.
  4. Cozinhe até o arroz secar. Solte o cheiro-verde.

Jogar: de qual estado é esse prato?

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